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Gemüsezwieblen sind grösser und deutlich milder als normale Zwiebeln.
In den neunziger Jahren wurden diese noch als "Zwie-Belle" verkauft und waren vorallem in der welschen Schweiz beliebt. Heute findet man diese Sorte kaum noch zu kaufen. Aus dieem Grund bauen wir die Gemüsezwiebel gerne als Spezialität für Sie an.
Gemüsezwiebeln lassen sich bestens füllen und im Ofen zubereiten. Als Füllung dienen zum Beispiel Linsen mit anderen Gemüsen oder auch Tofu.
Durch Ihren milden Geschmack können Zwiebelliebhaber auch rohen Salat geniessen :-)
Natürlich können Gemüsezwiebeln wie alle anderen Sorten zubereitet und verwendet werden.
