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Die Asiatische Kohlsprosse ist ein würzig, leicht scharfes Blattgewächs.
Wir bauen dieses in einem Anbauversuch für Sie an. Ziel: Mehr Vielfalt auf dem Teller! :-)
Kohlsprossen sind dem Pack-Choi sehr ähnlich, nur etwas würziger/schärfer. Die Schärfe wird beim Andünsten jedoch etwas milder.
Kohlsprossen eignen sich für alle Rezepte von Pack-Choi oder eventuell auch solcher von Krautstiel.
Kohlsprossen können auch Roh oder als Salat gegessen werden.
